それいけ！食農探検隊
節句って何？
節句って何？
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もうすぐ、５
月 ５日 だ。柏餅 をたくさん食 べるぞ。 -
食 べ過 ぎると大変 よ。ほどほどにしましょうね。 -
５
月 ５日 は「端午 の節句 」とよく聞 くけれど、そもそも、節句 って何 ですか？ -
節句 とは「伝統的 な年中 行事 を行 う季節 の節目 となる日 」のことだよ。 -
どんな
節句 があるんですか？ -
日本 での節句 の代表的 なものは５つね。それぞれ１月 、３月 、５月 、７月 、９月 にあって、まとめて「五節句 」とも呼 ばれているわよ。 -
分 かった！１月 の節句 は１日 の元日 のことだ！ -
残念 だがはずれだよ。１月 にある節句 は７日 の「人日 の節句 」だ。無病 息災 を願 う日 とされている。 -
１
月 ７日 ですか？七草粥 を食 べる日 としかイメージがわかないですよ？ -
その
七草粥 そのものが「人日 の節句 」の願 いを込 めた食事 なのよ。初春 に若草 を食 べて、新 しい命 の力 を分 けてもらおうという思 いがあるのよ。 -
単 に胃腸 を休 めるための食事 じゃなかったんですね。３月 は３日 の「桃 の節句 」ですよね。 -
それは
正解 だね。ただ、正式 には「上巳 の節句 」と呼 ぶんだ。この日 に食 べる菱餅 は赤 ・白 ・緑 の３色 が基本 だ。何 の願 いが込 められているかについては、色々 な意見 があるが、その一 つにそれぞれ魔除 け、子孫 繁栄 、健康 への思 いがあるとされているんだ。 -
５
月 ５日 の「端午 の節句 」で食 べる、柏餅 にも願 いが込 められているんですか？ -
柏 の木 は新芽 がそろうまで古 い葉 を落 とさないの。絶 え間 なく続 く子孫 繁栄 に見立 てたのね。この日 は菖蒲 湯 に入 ることもあるから「菖蒲 の節句 」とも呼 ばれるわね。 -
７
月 は７日 の「たなばた」ですか？あんまり節句 と呼 ばれないように思 うけれど？ -
正式 には「七夕 の節句 」と呼 ぶんだ。でも、現在 では「七夕」と書 いて「たなばた」と呼 ぶほうが多 そうだね。お稽古事 の上達 を願 う日 なんだ。 -
この
日 にも願 いを込 めた食事 があるんですか？ -
天 の川 に見立 てて、そうめんを食 べることがあるわね。 -
９
月 にある節句 は何 ですか？ -
９
日 の「重陽 の節句 」のことだよ。長寿 を願 う日 で、菊 の花 びらを浮 かべたお酒 を飲 んで祝 うことから「菊 の節句 」とも呼 ぶんだ。 -
色々 あって、おもしろいですね。 -
ずっと
昔 から受 け継 がれてきたもので、日本 の貴重 な食文化 だから大切 にしていかないとね。
補足
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節句 の行事 の記録 は奈良時代 にはあり、３月 と５月 の節句 は、本来 、男女 問 わず子 どもたちの健 やかな成長 を願 う日 だったのですが、江戸時代 から３月 は女 の子 、５月 は男 の子 に分 かれました。特 に武家 の男 の子 は強 くたくましく育 つことが求 められ、このことを「尚武 」と表 していました。「菖蒲 」と同 じ発音 であったから５月 が男 の子 の節句 になったといわれています。
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