品質の良い野菜を届けられることがやりがいに

幼少期から農業が身近で、学生のころから出荷の手伝いなどをよくしていました。大学卒業後に会社員を経て、26歳の時に就農しました。現在は、両親と私の3人で畑を約4反、田を約2町管理し、ダイコン、ニンジン、ハクサイ、キャベツなどを栽培しています。栽培したハクサイやニンジンは堺4Hクラブの仲間と堺市学校給食へ納品したり、直売所に出荷しています。ダイコンは、漬物に最適な「和歌山ダイコン」や寒さに強い「役者大門」、「三太郎」や「冬職人」といった青首ダイコンを中心に早生、中生、晩生と時期を分けて長い期間提供できるように栽培しています。農作物の栽培と人の体は似ているなと思います。ビタミンやミネラルなど、人間でも栄養が不足すると体調を崩します。農作物も同じで、必要な栄養を与えることで元気でおいしい野菜に育ってくれます。「作る」よりも「育てる」という風に感じています。