美原区域の歴史・文化の保存と承継、緑豊かな安らぎと潤いを感じる集いの空間として平成10年4月1日に開園した歴史公園。園内には河内鋳物師をモチーフとした鋳物を使用した噴水・刻の丘・エントランスゲートが設置されている。同園の名称は公募によって決められた。

開園は昭和57年。園内には遊具施設や遊歩道などがあり、隣接の平尾西公園にはバーベキュー施設もある。園の魅力は北側にあるため池を生かした豊かな自然。数多くの野鳥が生息していることから一年を通じてバードウォッチングができるほか、四季折々の風景が楽しめる。

さつき野公園は、南阪奈道路美原東ＩＣの南側に位置し、閑静な住宅街に囲まれている。遊具やグラウンド、ゲートボール場も整備され、公園の一部には平尾古窯址郡があって6世紀後半から7世紀前半にかけての須恵器窯跡が発見されている。