日本(にほん)の食文化(しょくぶんか)には味噌(みそ)やしょうゆが欠(か)かせない。味噌(みそ)やしょうゆを作(つく)るには麹菌(こうじきん)の手助(てだす)けがないと話(はなし)にならない。そんな麹菌(こうじきん)にも大(おお)きく5つのタイプがあって、日本語(にほんご)ではその中(なか)の4つは黄(き)・白(しろ)・黒(くろ)・紅(べに)と名前(なまえ)の一部(いちぶ)が色(いろ)で呼(よ)ばれているが、1つだけ名前(なまえ)の一部(いちぶ)が魚(さかな)になっている。では、麹菌(こうじきん)の名前(なまえ)の一部(いちぶ)になっている魚(さかな)とは何(なに)だろうか？下した)のA・B・Cから選(えら)んでもらいたい。