報告(ほうこく)します。ブドウとはブドウ()科(か)ブドウ属(ぞく)に属(ぞく)する、つるを伸(の)ばして房状(ふさじょう)の実(み)をつける様々(さまざま)な木(き)をまとめて呼(よ)ぶものです。数十すうじゅっ種(しゅ)ありますが、現在(げんざい)、主(おも)に栽培(さいばい)されているのは、西(にし)アジアを原産地(げんさんち)とするヨーロッパブドウと、北(きた)アメリカ()大陸(たいりく)を原産地(げんさんち)とするアメリカブドウ、または、この２種(しゅ)の雑種(ざっしゅ)です。

アメリカブドウが日本(にほん)に伝(つた)わったのは明治時代(めいじじだい)になってからなので、栽培(さいばい)の歴史(れきし)としては浅(あさ)いんです。ヨーロッパブドウはシルクロードを通(とお)り中国(ちゅうごく)から仏教(ぶっきょう)とともに伝(つた)わったともいわれていますがはっきりしません。伝(つた)わってからも明治時代(めいじじだい)になるまでは、現在(げんざい)の山梨県(やまなしけん)で甲州(こうしゅう)という品種(ひんしゅ)が栽培(さいばい)されていたくらいです。

日本(にほん)では生(なま)で食(た)べることが多(おお)いブドウですが、世界(せかい)に目(め)を向(む)けると80％以上(いじょう)はワインにされます。明治時代(めいじじだい)より昔(むかし)では一般(いっぱん)の人(ひと)たちにワインを飲(の)む習慣(しゅうかん)がなかったので、望(のぞ)まれるものではなかったのでしょう。アメリカブドウも伝(つた)わり生(なま)で食(た)べる用(よう)に品種(ひんしゅ)改良(かいりょう)が進(すす)められたことや、ワインが広(ひろ)く飲(の)まれるようになってブドウ栽培(さいばい)も盛(さか)んになりました。以上(いじょう)です。