ことわざでも｢柿(がき)折(お)らぬバカ｣と言(い)われているの。言(い)い方(かた)はきついけれど、この剪定(せんてい)と呼(よ)ばれる手入(てい)れの大切(たいせつ)さを伝(つた)えているのよ。

一番(いちばん)有名(ゆうめい)なのは桜(さくら)かな。ことわざでもいくつかの木(き)がまとめて言(い)われるときは｢桜(さくら)切(き)るバカ｣が最初(さいしょ)のことが多(おお)いの。桜(さくら)を不用意(ふようい)に切(き)ると切(き)り口(くち)から細菌(さいきん)が入(はい)って段々(だんだん)枯(か)れてしまうのよ。

サクランボ農家(のうか)さんは冬(ふゆ)の終(お)わり、雪(ゆき)がまだ消(き)え残(のこ)っているころに、伸(の)びすぎた枝(えだ)やこみいっている枝(えだ)を剪定(せんてい)しているの。その年(とし)のサクランボ作(づく)りの始(はじ)まりなのね。古(ふる)い皮(かわ)を削(けず)り落(お)とすこともするんだけれど、どんなに切(き)り口(くち)や表面(ひょうめん)に手当(てあ)てしても寒(さむ)すぎると木(き)が弱(よわ)ってしまうから、気温(きおん)がどうなるかの見極(みきわ)めも大切(たいせつ)なのね。

植(う)え付(つ)けから何年(なんねん)かは大(おお)きくすることに専念(せんねん)するけれど、剪定(せんてい)以外(いがい)でも病害虫(びょうがいちゅう)を防(ふせ)いだり、肥料(ひりょう)をやったり、多(おお)すぎる実(み)を除(のぞ)いたりと、収穫(しゅうかく)までにはやらなくてはならないことが多(おお)いのよ。ここに人工(じんこう)授粉(じゅふん)や袋掛(ふくろか)けもとなると、さらに手(て)がかかるわね。

果樹(かじゅ)の中(なか)にも庭(にわ)に植(う)えてさえおけば実(みの)るようなものに柿(かき)やイチジクなど色々(いろいろ)あります。これらは病害虫(びょうがいちゅう)にも強(つよ)いことが多(おお)いし良(よ)く育(そだ)ちます。大(おお)きくなりすぎないように剪定(せんてい)などの手入(てい)れも必須(ひっす)です。動物(どうぶつ)を飼(か)うときと同(おな)じように果樹(かじゅ)を植(う)えるときも最後(さいご)まで面倒(めんどう)を見(み)てくださいね。