女性会フレッシュミズ　みそ造り教室を開催

10月28日に36人が参加し、株式会社雨風の豊田宣広氏を講師に迎え、白みそ、堺みそ、元禄みその3種類から各自好きなみそを選び、みそ造りに挑戦しました。
煮豆を押しつぶして塩切り麹と混ぜていき、しっかり空気を抜いてみそ玉にしたものを袋に詰めました。参加者からは「頑張って仕込んだので、熟成後にいただくのが楽しみ」などの声が上がりました。