もう少(すこ)しよ。あぐりちゃんがおにぎりとお茶(ちゃ)の用意(ようい)をしてくれているわ。

後(あと)は乾燥(かんそう)させるためにこの木(き)に掛(か)けてと。

特(とく)に汗(あせ)をかいた仕事(しごと)の後(あと)の塩味(しおあじ)のおにぎりは美味(おい)しいものよ。

お米(こめ)作(づく)りは基本的(きほんてき)に１年(ねん)がかりのお仕事(しごと)。春(はる)に水(みず)のない田(た)んぼを耕(たがや)す田(た)おこしから始(はじ)まるの。

田(た)んぼでのお仕事(しごと)はまだあるわよ。次(つぎ)の春(はる)のためにもう一度(いちど)田(た)おこしするのよ。もっとも、秋(あき)の田(た)おこしをやらない地域(ちいき)もあるけれどね。

同(おな)じ作物(さくもつ)を続(つづ)けて作(つく)ることを連作(れんさく)と言(い)うの。連作(れんさく)すると作物(さくもつ)の育(そだ)ちが段々(だんだん)悪(わる)くなる、連作(れんさく)障害(しょうがい)を起(お)こすことがあるの。

「川(かわ)や池(いけ)の水(みず)が養分(ようぶん)を補(おぎな)う」「余(あま)った養分(ようぶん)を流(なが)したり地下(ちか)にしみこませる」「空気(くうき)をさえぎって土(つち)の中(なか)の病害虫(びょうがいちゅう)をやっつける」からだといわれているの。日本(にほん)でのお米作(こめづく)りの歴史(れきし)は３千年(ぜんねん)ともいわれているし、お米(こめ)を作(つく)り続(つづ)けていけることはすばらしいことね。

田(た)んぼは生産力(せいさんりょく)の大(おお)きさや、災害(さいがい)に対(たい)する抵抗力(ていこうりょく)の強(つよ)さなど、その内(うち)に秘(ひ)めるものは計(はか)り知(し)れません。しかし、何(なに)もしないで初(はじ)めから田(た)んぼだった場所(ばしょ)はありません。ご先祖(せんぞ)さまたちが苦労(くろう)して作(つく)り、守(まも)ってきたものです。わたしたちは田(た)んぼのすばらしさに感謝(かんしゃ)しなくてはいけませんね。