それいけ！食農探検隊
ミカンには表の年と裏の年がある？
ミカンには表の年と裏の年がある？
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着 いたー！ミカン山 だー！どんどんとるぞー！ -
あわてちゃダメ。
転 ぶわよ。今年 はミカンの表 年 だから、きっとたくさん実 がなっているわよ。 -
ミカンに
表 とか裏 とかあるんですか？ -
ミカンには
実 がたくさんできる年 と、あまりできない年 があるの。たくさんできる年 を表 年 または表作 、あまりできない年 を裏年 または裏作 と言 うのよ。 -
どうして、
表 年 や裏年 があるんですか？ -
ミカンの
木 は夏 に光合成 で糖 をたくさん作 ってためておいて、秋 に実 に糖 を移 す。そして、冬 に残 った糖 で次 の花 を用意 するんだ。原因 の１つは糖 を実 に多 く移 すと、次 の花 を用意 するための糖 が少 なくなるからだ。 -
ミカンの
木 もたくさん実 を作 れば疲 れますよね…。原因 の１つと言 われましたが、他 にも原 因 があるんですか？ -
ミカンの
実 は植物 ホルモンのジベレリンというものを作 っていて、ジベレリンは枝 の中 を流 れて近 くに花 を用意 することを邪魔 する。実 がなった枝 には次 の年 は花 が咲 かないから、実 もならないんだ。 -
ミカンの
実 も変 なものを作 っていますね。仲間 の花 の邪魔 をするなんて。 -
ジベレリンには「
茎 や根 を伸 ばし、種 が芽 を出 すことを促 し、種 なし果実 を誘導 する」働 きもある。この働 きを利用 したものにセロリやミツバなどの生育 促進 、イチゴやナスの着果 改善 などがあって、特 に種 なしブドウを作 るには必要 不可欠 だ。 -
たくさんできたり、あまりできなかったり、ミカン
農家 さんも管理 が大変 ですね。 -
ミカン
農家 さんは毎年 同 じくらい実 ができるように色々 な工夫 をしているのよ。基本 は表 年 にできる実 を多 すぎないようにすることね。表 年 には必要 を超 えてつけているつぼみや花 を念入 りに摘 むの。 -
ミカンの
他 に表 年 や裏年 になる果物 はないんですか？ -
ミカンと
同 じかんきつ類 のデコポンや夏 みかんにもあるし、かんきつ類 でなくても柿 やマンゴーにもあるね。 -
植物 にも動物 のようなホルモンがあるんですね。 -
ジベレリンを
例 に挙 げたが単一 の物質 ではなく、同 じような作用 をするものをまとめてジベレリンと呼 んでいる。他 に代表的 なものにはオーキシンやサイトカイニンがあって、オーキシンは主 に植物 が枝葉 を伸 ばすのを促 す作用 を、サイトカイニンは実 りを促 す作用 を持 っているんだ。 -
目 には見 えない小 さなものにも色々 な研究 が進 められているんですね。 -
お
話 はこれくらいにして、ミカン 狩 りをしましょう。日 が暮 れてしまうわ。 -
はーい。
補足
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ジベレリンが
発見 されたきっかけはイネのばか苗 病 です。この病気 は種 もみに付 いたカビの一種 が余計 なジベレリンを作 って、ひょろ長 い弱 い苗 にしてしまい、結果 、分 げつもしないし、枯 れてしまうというものです。そこで、米作 りでは最初 に薬剤 や温湯 装置 などで念入 りに種 もみの消毒 をするのです。
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