それいけ!食農探検隊

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  • #027

緑みどりのカーテンでフルーツを

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緑みどりのカーテンでフルーツを

  • キャラクター

    今年(ことし)の夏(なつ)も暑(あつ)かったわね。来年(らいねん)は緑(みどり)のカーテンに挑戦(ちょうせん)しようかな。どんな植物(しょくぶつ)を使(つか)えば良(よ)いんでしょうか?

  • キャラクター

    つるを伸(の)ばすものなら何(なん)でも使(つか)えるね。でも、変(へん)なにおいがするものは避(さ)けたい。アサガオはおなじみだしきれいな花(はな)を咲(さ)かせるから良(よ)いんじゃないかな。

  • キャラクター

    花(はな)だけでは物足(ものた)りない。ここはきれいな花(はな)も美味(おい)しい実(み)もねらってみたいな。

  • キャラクター

    ヘチマとかツルレイシとかかな?美味(おい)しい野菜(やさい)だし。

  • キャラクター

    ツルレイシってニガウリ、ゴーヤのことでしょ?完熟(かんじゅく)させて黄色(きいろ)くなるまで待(ま)てば甘(あま)くなることは知(し)っているけれど、普通(ふつう)に収穫(しゅうかく)して甘(あま)いものが良(よ)いなあ。

  • キャラクター

    それならキウイフルーツか…、思(おも)い切(き)ってクダモノトケイソウに挑戦(ちょうせん)してみるかね。花時計(はなどけい)のようなきれいな花(はな)を咲(さ)かせるし、実(み)は甘酸(あまず)っぱくて美味(おい)しいし。

  • キャラクター

    クダモノトケイソウ?聞(き)いたことが無(な)いですね。

  • キャラクター

    普通(ふつう)は英語(えいご)でパッションフルーツと呼(よ)んでいるものよ。観賞(かんしょう)用(よう)のトケイソウも英語(えいご)ではパッションフラワーと呼(よ)んでいるわね。

  • キャラクター

    パッションフルーツのことですか。南国(なんごく)の情熱(じょうねつ)あふれたフルーツですね。

  • キャラクター

    うーん。パッションフルーツの「パッション」を「情熱(じょうねつ)」と思(おも)っている人(ひと)が多(おお)そうだね。この植物(しょくぶつ)の場合(ばあい)は「受難(じゅなん)」を意味(いみ)しているんだよ。

  • キャラクター

    どうしてそんな不吉(ふきつ)なことに結(むす)びつくんですか?

  • キャラクター

    パッションフルーツもパッションフラワーも花(はな)を見(み)ると、めしべが時計(とけい)の針(はり)のように見(み)える。日本語(にほんご)の「トケイソウ」はこの様子(ようす)から名付(なづ)けられたんだが、西洋(せいよう)の方(かた)には十字架(じゅうじか)に見(み)えたそうなんだよ。

  • キャラクター

    では、パッションフルーツではなくクダモノトケイソウと呼(よ)んだほうが名前(なまえ)の意味的(いみてき)にはやさしいのですね。でも、南国(なんごく)の植物(しょくぶつ)でしょう?日本(にほん)でも育(そだ)つんですか?

  • キャラクター

    たしかにパッションフルーツは南(みなみ)アメリカの熱帯(ねったい)地域(ちいき)が原産地(げんさんち)。でも、意外(いがい)と寒(さむ)さには強(つよ)いのよ。日本(にほん)でも雪(ゆき)が積(つ)もらない地域(ちいき)で管理(かんり)が適正(てきせい)なら育(そだ)てることができるわ。

  • キャラクター

    植(う)え付(つ)けはいつどうやるんですか?

  • キャラクター

    植(う)え付(つ)けは霜(しも)の心配(しんぱい)が無(な)くなった時期(じき)にするんだ。4月(がつ)中(なか)ごろからかな。種(たね)もあるけれど苗(なえ)を用意(ようい)した方(ほう)が無難(ぶなん)だね。水(みず)はけのよい場所(ばしょ)を好(この)むから、鉢(はち)やプランターに植(う)えるなら底(そこ)に軽石(かるいし)などを敷(し)くんだ。

  • キャラクター

    栽培(さいばい)管理(かんり)はどうするんですか?

  • キャラクター

    肥料(ひりょう)も大事(だいじ)だけれど基本(きほん)は水(みず)やりね。暑(あつ)くなる6月(がつ)ごろからは盛(さか)んに枝葉(えだは)を伸(の)ばすから1日(にち)に2回(かい)はしないとね。ただし、伸(の)ばし過(す)ぎると花(はな)ができにくくなるのよ。枝葉(えだは)を十分(じゅうぶん)に伸(の)ばせたと判断(はんだん)できたら逆(ぎゃく)に控(ひか)えめにするのね。

  • キャラクター

    グリーンカーテンにするには誘引(ゆういん)も必要(ひつよう)ですよね?

  • キャラクター

    普通(ふつう)は支柱(しちゅう)1つで良(よ)いんだけれど、カーテンにするなら広(ひろ)がりも欲(ほ)しいしね。網(あみ)を支柱(しちゅう)代(が)わりにして誘引(ゆういん)したいね。

補足

  • キャラクター

    パッションフルーツの果肉(かにく)部分(ぶぶん)にはベータカロテンがたっぷりと含(ふく)まれています。活性(かっせい)酸素(さんそ)を抑(おさ)え動脈硬化(どうみゃくこうか)や心筋梗塞(しんきんこうそく)などの生活(せいかつ)習慣(しゅうかん)病(びょう)から守(まも)るとともに、皮膚(ひふ)や粘膜(ねんまく)の細胞(さいぼう)を正常(せいじょう)に保(たも)つ働(はたら)きや免疫力(めんえきりょく)を高(たか)める働(はたら)きもあります。