この決(き)め方(かた)だと、メロンやイチゴも野菜(やさい)になるの。どちらも木(き)に実(みの)るものではないからね。

栄養(えいよう)学(がく)ではスイカも含(ふく)めて果物(くだもの)としているの。文部科学省(もんぶかがくしょう)の「日本(にほん)食品(しょくひん)標準(ひょうじゅん)成分(せいぶん)表(ひょう)」や、厚生労働省(こうせいろうどうしょう)の「国民(こくみん)健康(けんこう)・栄養(えいよう)調査(ちょうさ)」でも果物(くだもの)にしているのよ。農林(のうりん)水産省(すいさんしょう)もスイカ、メロン、イチゴは「果実(かじつ)的(てき)野菜(やさい)」と分類(ぶんるい)して他(ほか)の野菜(やさい)と区別(くべつ)しているのよ。

大切(たいせつ)なのは含(ふく)まれている栄養(えいよう)分(ぶん)をよく理解(りかい)して、食(た)べ過(す)ぎないようにして必要(ひつよう)なだけ食(た)べることよ。厚生労働省(こうせいろうどうしょう)は野菜(やさい)を１日(にち)に大人(おとな)で350ｇ、子(こ)どもで300ｇは食(た)べることを目標(もくひょう)にしているわね。

果物(くだもの)は野菜(やさい)と比(くら)べると糖分(とうぶん)が多(おお)いから食(た)べ過(す)ぎないようにね。１日(にち)にミカンなら１個(こ)、リンゴなら半分(はんぶん)くらいの200ｇくらいを食(た)べると良(よ)いわね。

「日本(にほん)食品(しょくひん)標準(ひょうじゅん)成分(せいぶん)表(ひょう)」とは「食品(しょくひん)の可食(かしょく)部(ぶ)100ｇ当(あた)りに含(ふく)まれる成分(せいぶん)値(ち)、タンパク(たんぱく)質(しつ)、脂質(ししつ)、炭水化物(たんすいかぶつ)、ビタミン、ミネラル等(など)）をまとめたデータ」で、「国民(こくみん)健康(けんこう)・栄養(えいよう)調査(ちょうさ)」とは「国民(こくみん)の健康状態(けんこうじょうたい)、生活(せいかつ)習慣(しゅうかん)や栄養素(えいようそ)摂取(せっしゅ)量(りょう)を把握(はあく)するための調査(ちょうさ)」です。基本的(きほんてき)に前者(ぜんしゃ)は５年(ねん)ごとに内容(ないよう)が更新(こうしん)され、後者(こうしゃ)は毎年(まいとし)発表(はっぴょう)されます。特(とく)に後者(こうしゃ)を見(み)ると「お米(こめ)を食(た)べる量(りょう)がこんなに減(へ)っちゃったのか」と日本人(にほんじん)の食生活(しょくせいかつ)の変化(へんか)が読(よ)み取(と)れますよ。