コマツナキムチNEW

材料(3人分)
コマツナ
300g
キムチチューブ
75g
作り方
  1. コマツナは水で洗い、しっかりと水気を切り5cm幅にざく切りにする。
  2. ポリ袋に1を入れ、『おうちdeかんたんキムチチューブ』を入れよく混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で一晩漬けこむ。
調理のポイント

コマツナは生のままでも食べられます!!

このレシピに使われている商品

おうちdeかんたんキムチ用チューブ
おうちdeかんたんキムチ用チューブ

またきて菜にて販売中(^^)/

食材について

コマツナの基本情報
コマツナキムチ
コマツナ

中国原産で、江戸時代に小松川(現在の東京都江戸川区周辺)で栽培されていたことから、コマツナと名付けられました。今も東京での栽培が多く、関東での雑煮には欠かせない野菜です。
ハウス栽培が盛んで1年中出回っていますが、旬の中心は冬です。寒さに強く、霜にあたると甘みが増して美味しくなります。
茎を広げるようにして、流水でよく洗ってから調理しましょう。アクが少ないので、下茹での必要はありません。

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