日本では弥生時代に栽培が始まったと言われており、日本で食されている梨には、「日本梨」「西洋梨」「中国梨」の3種類があります。その中でも国内生産量が圧倒的に多いのが「日本梨」で様々な品種が栽培されており、皮が褐色のものを赤梨、黄緑色のものを青梨と呼んでいます。主な産地として、福島県、栃木県、長野県などがあります。